星乃珈琲で限定の｢苺ミルクのスフレパンケーキ｣を食べてきました。
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ちょっと小腹がすいた。そういう時には星乃珈琲に行くのが良い。ふわっふわなのに、外側がカリッとしたスフレパンケーキを食べるのだ！
今の限定スフレパンケーキは何だろうと調べてみたら、「苺ミルクのスフレパンケーキ」ですってよ！あらいいじゃないの。イチゴの季節が終わってしまう前に、急いで食べておかなきゃ、という謎の使命感に駆られて注文してみました。
例によって「焼き上がりまで20分かかります」とのことなので、星乃ブレンド珈琲を飲みつつじっと待つ。
図書館で借りた本を読んでいたら、思っていたより早くパンケーキさんがやってきた。注文してから15分くらい。
ふむ…。パンケーキの上はさながら祭壇のようですな。
中央のイチゴジェラートを囲むようにして、完熟イチゴがぐるりと6つ。そして、パンケーキの上には練乳がたっぷりとかけられています。イチゴと練乳の相性の良さはわざわざ語らなくても、みなさん十分破壊力をご存じかと思います。
ナイフを入れるのが楽しいパンケーキの厚さよ。ナイフをぐいっと刺し入れたときに、かすかに抵抗感があるのが愉快な気持ちになるのです。
見ての通り、ダブルで頼む勇気はまだありませんでした。ダブルで頼んだら、ナイフを入れるのがもっと楽しくなるんだろうなー。
限定のスフレパンケーキは上に乗っているものの甘さがあるので、やっぱりメープルシロップはいらないかな、と思いました。ここにシロップをかけたら、甘さが強くなりすぎそう。
逆に限定品じゃないシンプルなスフレパンケーキは、メープルシロップはやっぱりあったほうがいいのだろうけども。とかいいつつも、まだプレーンなスフレパンケーキは頼んだことがないんですけどね。
はー、満腹満腹。ごちそうさまでした。
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